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東京3日目 最終日のランチです。

以前、テレビ番組で見てから気になっていた
「マンゴーツリー東京」
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ディナーはさすがのお値段ですが、
ランチはブッフェスタイルでお値打ちです。
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丸ビル35階ということで眺めも良く
明るい日差しを取り込みながらのタイ料理バイキングです。
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ナンプラーやビネガー…独特の酸味と香りをからませる
シャキシャキの野菜が夏のごちそう
鶏肉やエビ、青魚を使ったスパイシーサラダで
ぐっと食欲がわきます。
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白菜の具だくさんスープや春雨の炒め物
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イエローカレーや大根の入ったカレースープ
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もちろんこのワンプレートだけで
終わったわけではありませんが…(笑)
大好きな春雨のサラダ ヤムウンセン
フライドチキンにはスイートチリソースを
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そして大好きなガパオ(ひき肉のバジル炒め)を
チャーハンにかけて食べました。
刺激的でとにかく美味しい!!
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そして一番うれしかったのが
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ライスヌードルが屋台風で食べられます。
チキンかトムヤム、どちらかのスープを選べ
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自分で具や味付けを調整できます。
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トムヤムスープにガーリックオイル、ナッツに砂糖を少し
小柱もたっぷり入れてみました!
酸味と辛さの中に少し甘くしたことでコクがグッと増しました!
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タイ料理を満喫したところで
お楽しみのタイスイーツ
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タロイモとココナッツのケーキは
スイートポテトに似たお味
見た目ビックリの鮮やかな緑は
ココナッツとバイトーイという野菜を使った
もち米の蒸しデザート
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ほわっとあたたかくもっちりで美味しい

そしてココナッツミルクとタピオカのデザートは
好きな組み合わせで!
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今回、東京での食は大正解!
そして私はエスニックにエビ…が好きなんだなと
再認識しました(笑)






マンゴーツリー東京














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