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1ヶ月ほど前の話になってしまいますが…

沖縄に行ってきました。


この時期の沖縄は毎年恒例。
そして毎年、必ずと言っていいほど
足を運ぶお店がいくつかあります。


夕方に沖縄入りした初日
まずはオキナワンステーキをいただきます!
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ここはかなりの有名店。お客さんもいっぱいです!
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レトロなメニュー
気になるものはいくつかありますが…
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やっぱりステーキ!
その前にスープにサラダ…そしてオリオン♫
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ニューヨークステーキS ミディアムレア
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シンプルなステーキにソースとマスタードをたっぷり
脂身が少ない分、このボリュームでもしっかり赤身を楽しめます。

そして栄町市場へ移動
迷わずここへ

べんり屋
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お昼は惣菜屋さんのようですが
夕方からは手作り餃子を中心に中華のお店に変わります。
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シャッターの閉まったお店の前に
椅子やテーブルが並べられたこの雰囲気がたまりません!
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島酒で乾杯!!
そしてショウロンポウ
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水餃子
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手作りならではもっちりとつややかな皮
ジューシーなあんはしっかりステーキの後でも
つるっと入ってしまいます。

そしてもう一軒
外せないお店があります。

おでんの東大
ここでももちろん島酒
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おでん盛り合わせ
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しっかり旨みが溶け出しただしを吸った
レタスやチンゲンサイが島酒に浸る胃にしみわたるのです。
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そして焼きてびち
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手のひらより大きいテビチは
カリカリに焼かれて香ばしく、中はねっとりコラーゲン!
この変化が美味しいのです。
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初日のはしご酒から
いきなりの最終日ブランチ(笑)
連夜の島酒を冷ますようにゆっくりスタートの最終日
朝食と昼食をかねてのお店は金武町にあります。
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パーラー千里です。
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このお値段でこのボリューム
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手のひらより大きい?
ジャンボチーズバーガーはまさかの350円
これがなかなかの美味しさなのです♪
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タコライス チーズ野菜
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濃厚タコミートがたっぷりなのですが
それに負けないぐらいのたっぷりレタスやトマト
スッキリチリソースであっさりいただけます!

クセのないチーズもとっても大切。


沖縄での美味しい時間は自分への最高のご褒美
今年もしっかり染み込ませて、日頃の活力に!!





ジャッキーステーキハウス
べんり屋
東大
パーラー千里






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沖縄ソウルフード

どのお店のそばがおいしいのか…じゃなくて
どのお店のそばが自分の好みか…

うちなんちゅにおいしいそば屋を聞けば
聞く人が変われば変わるだけ
おすすめそば屋情報が増えていきます。

沖縄そば

私はうちなんちゅじゃないけれど
私おすすめの一軒

しむじょう
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出会いはまだ浅く
今年7月のひとり旅の途中
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この空間に入って
かつおだしの香りを鼻に通しただけで
おいしいに違いない!と確信

三枚肉そばのセット ゆしどうふトッピング
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甘みのあるかつおだしのスープ
そのスープがからむ麺、ゆしどうふ…たまりません!
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そして紅ショウガじゃなく自家製の甘酢しょうが
これがまた最高!
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7月に出会い
8月にも食べました。
てびちの煮つけも間違いなし!
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首里の高台にあるこのお店から見る首里の町
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今、食べたい!明日食べたい!
遠くて遠い!?沖縄…
次回はいつ食べられるかな







しむじょう
http://www.onb.jp/shop/simujyou/
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