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もう半月以上経ってしまいましたが…

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西柳ケ瀬にあるライブハウス「ants」
で行われたこんなイベントに行ってきました。

          EAT RAMEN OR DIE Vol.2
~お酒を飲みながらコラボラーメン実食と店主によるトークショー~

2回目となった今回は、なんと!
瑞穂市のラーメン店「麻麻」のママさんと
同じく瑞穂市の洋食おかだのシェフによるコラボラーメン!

引き出しいっぱいのこのお二人が
どの引き出しから何をどう合わせてくるのか…
ワクワクします。

そして
貴重な一杯がコレ!
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あれもこれものお祭り騒ぎの一杯に
興奮気味になりながらもちゃんと確認

トッピングなんてさらっと言ってしまうには
申し訳ない肉、肉、肉(笑)
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麻麻のチャーシュー
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麻麻のから揚げ
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OKADAのローストビーフ
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肉の合間の煮卵やプチトマトで安心したのもつかの間…

麺の下にもぐりこんでいたのは
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OKADAのハンバーグ!!
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それでなくても沸いている会場が
さらににぎやかになったのはこのお宝のしわざ!?
それぞれの美味しさはもちろんですが、
それを一緒に食べられてしまう幸せ

濃厚なビーフの旨味を感じながらも
なぜかスッキリとのど元を通ったかと思えば
再び濃厚な香りが口の中に戻ってくる驚きのスープは
OKADAのドビィソースに麻麻の清湯スープを合わせた予想外のスープ
豪華なトッピングの肉たちに負けず引き立てのスープです。

からむ麺はデュラムセモリナ粉を配合した特別な麺…P麺(パスタ麺)
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ハリがあり、ツルっとした麺が
スープとうまくからみながら口の中でクルクル転がります。

この一杯、題して…
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なんとも遊び心満載のネーミング

自分で食べ合わせを楽しみながら食べ進めた最後
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さらにお楽しみ
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自生のクレソンを混ぜ込んだおにぎりを投入
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粉チーズたっぷりに黒こしょう
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これがまた絶妙!
食べ終わるのが惜しくなる〆めでした。

誰もが満足の「やられた一杯」の後は
ハッシュの仕切りでトークショー!
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食に限らずいろんな話題が飛び出して
これもまた楽し♪


二度と味わうことができないであろう
貴重な一杯を味わうことができた
1/50でいられたことに感謝!
Vol.3あるのかな!?期待!!





麻麻
洋食OKADA


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